1、具备3年以上大型餐饮行业主管工作经验,以及在厨房管理、团队建设与领导方面的经验;
2、必须具备良好的烹饪技巧和广泛的菜品知识,能够掌握各种烹饪技巧和调味技巧;
3、拥有厨房管理的能力和技巧,包括合理安排厨房人员的工作任务和班次,协调各个岗位之间的配合;
4、具备出色的团队建设与领导能力,以及出色的市场和消费者需求的理解能力;
5、熟知成本控制和管理方法,能够有效地控制食品的成本和使用各种原材料,减少浪费;
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