领鲜潮牛，系山东骄龙餐饮集团旗下的餐饮品牌之一，领鲜潮牛手切鲜牛肉火锅打破传统，手切鲜牛肉火锅食代来临，融合骄龙餐饮20余年经验，解决了南潮汕火锅不能因地 食宜的痛点。在领鲜潮牛吃牛肉必吃新鲜从宰杀到餐桌,面前这块肉可能半天前还在牧场散步，小鲜肉还颤悠悠跳动!
潮汕的牛肉火锅家喻户晓，是潮汕美食的代言词，最早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来发展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅最为重要的两个部分，领鲜潮牛深谙此道，以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点，吸引众多食客。
领鲜潮牛选用肉质鲜美的鲁西黄牛，清晨屠宰，直达餐桌,时间严格控制在7小时之内，以保证新鲜地道。店内明档手工现切所有鲜牛肉全面分解，九大部分不同口感，与其说领鲜潮牛是吃鲜牛肉火锅的好去处，倒不如说是异常特色的全牛盛宴.全方位运营指导，提供运营、技术人员、协助开店营业，并提供后续店面经营指导，营销策划，产品升级服务。
领鲜潮牛融合 骄龙豆捞 精华特色，汲取潮汕鲜牛肉火锅之精髓，打造出更美味、更健康的新派鲜牛肉火锅。选优当日新鲜牛肉，选用传统手工工艺精心打造，以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打，突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。在中国，无论南方地区还是北方地区，无论哪个民族，也无论男女老幼，都可以吃牛肉，也都有吃牛肉的习惯，因此具有广泛的大众市场。
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